Der Sommer ist die Zeit für Spaß, Sonne und leckeres Essen – aber wenn Sie kürzlich Gewicht verloren oder eine bariatrische Operation hatten, fragen Sie sich vielleicht, wie Sie Ihre Erfolge beibehalten und trotzdem saisonale Leckereien genießen können. Die gute Nachricht: Mit ein paar bewussten Entscheidungen können Sie köstliche Sommergerichte genießen, ohne Ihren Fortschritt zu gefährden.
Der Sommer ist die Zeit für Spaß, Sonne und leckeres Essen – aber wenn Sie kürzlich Gewicht verloren oder eine bariatrische Operation hatten, fragen Sie sich vielleicht, wie Sie Ihre Erfolge beibehalten und trotzdem saisonale Leckereien genießen können. Die gute Nachricht: Mit ein paar bewussten Entscheidungen können Sie köstliche Sommergerichte genießen, ohne Ihren Fortschritt zu gefährden.
1. Gesundes Sommer-Barbecue nach bariatrischer Operation oder Gewichtsverlust
Grillen muss nicht tabu sein. Auch wenn Sie stark abgenommen haben – ob natürlich oder nach einer bariatrischen Operation – können Sie weiterhin gegrillte Favoriten genießen.
„Der Schlüssel ist die Portionskontrolle“, sagt Filip Hes, Ernährungstherapeut an der OB Klinik Prag, einem führenden Zentrum für Adipositasbehandlung. „Post-bariatrische Patienten sollten die Portionen bei etwa 150 ml halten.“
Wählen Sie proteinreiche und fettarme Lebensmittel:
- Mageres Fleisch (Hähnchenbrust, Pute, Rinderfilet)
- Gegrillter Fisch oder Meeresfrüchte
- Fettarmer Grillkäse
- Buntes Grillgemüse
Tauschen Sie Mayonnaise gegen einen fettarmen Joghurt-Dip und trennen Sie immer Speisen und Flüssigkeiten, gemäß den empfohlenen Zeitintervallen Ihres bariatrischen Teams.
2. Die Wahrheit über natürliche Zucker in der Ernährung nach Gewichtsverlust
Verlangen nach Süßem ist normal – aber selbst natürliche Süßungsmittel wie Honig, Agavendicksaft oder Ahornsirup enthalten viel Zucker und Kalorien. Wenn Sie Ihr Gewicht halten möchten, wählen Sie kalorienarme Alternativen wie:
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Zichorien-Sirup
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Stevia
Diese Optionen liefern Süße, ohne Ihren Fortschritt zu sabotieren.
3. Eis nach Gewichtsverlust – geht das? Ja, aber die Wahl ist entscheidend
Sommer ohne Eis? Unvorstellbar. Aber nicht alle gefrorenen Leckereien sind gleich.
„Gelegentlich können Sie hochwertiges italienisches Gelato als Snack genießen“, sagt Filip Hes. „Es enthält Milchproteine, die das Sättigungsgefühl unterstützen.“
Vermeiden Sie Fruchtsorbets, die zwar gesund klingen, oft aber viel Zucker enthalten und wenig Protein liefern – daher weniger sättigend.
4. Gesunde Cerealien: Was Sie über Müsli und Granola wissen sollten
Frühstückscerealien können Teil einer gesunden Ernährung sein – viele enthalten jedoch viel Zucker.
Beim Kauf von Müsli, Granola, Flocken oder Porridge:
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Produkte mit mehr als 10 g Zucker pro 100 g vermeiden
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Cerealien ohne zugesetzten Zucker bevorzugen
Viele zuckerarme Optionen sind mittlerweile verfügbar und passen gut in einen Gewichtsreduktionsplan.
5. Proteinriegel – gesund oder nur Snack-Ersatz?
Unterwegs hungrig? Ein Proteinriegel kann eine gute Notlösung sein – wenn Sie den richtigen wählen.
„Achten Sie auf Riegel mit etwa 20 g Protein und unter 5 g Zucker“, empfiehlt Filip Hes.
Aber denken Sie daran: Proteinriegel sind stark verarbeitete Lebensmittel und sollten keine echten Mahlzeiten ersetzen. Nutzen Sie sie nur gelegentlich, wenn keine geplanten Mahlzeiten verfügbar sind.
6. Alkohol und Gewichtskontrolle – eine riskante Kombination
Alkohol gehört oft zum Sommer dazu – er ist aber:
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Kalorienreich
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Störend für die Gewichtskontrolle
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Leicht übermäßig konsumierbar
Wenn Sie eine bariatrische Diät einhalten oder kürzlich Gewicht verloren haben, ist es am besten, Alkohol zu begrenzen oder ganz zu vermeiden.
7. Gesund bleiben im All-Inclusive-Urlaub
Sie haben Sorge, während eines All-Inclusive-Urlaubs vom Plan abzukommen? Sie können Ihre Reise und Ihre Mahlzeiten genießen – beachten Sie nur ein paar Regeln:
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Essen Sie regelmäßig ausgewogene Mahlzeiten mit magerem Protein, komplexen Kohlenhydraten und Gemüse
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Wählen Sie lokale, frische Lebensmittel wie Fisch, Meeresfrüchte, Obst und Gemüse
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Achten Sie auf Hygiene – alles waschen oder schälen, und sicherstellen, dass es richtig gegart ist
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Bleiben Sie aktiv: tägliches zügiges Gehen oder Schwimmen
Fazit: Ein gesunder Sommer ist möglich – auch nach Gewichtsverlust
Sie müssen nicht auf sommerliche Genüsse verzichten, nur weil Sie Gewicht verloren oder eine bariatrische Operation hatten. Mit den richtigen Gewohnheiten, klugen Entscheidungen und etwas Planung können Sie Ihre Fortschritte halten und jeden Bissen genießen.